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6 CONSEJOS PARA QUE TU EVENTO SEA UN ÉXITO   En Carnes & Chefs queremos que tu evento sea un éxito por lo que te presentamos 6 consejos básicos para que tu fiesta sea lo que esperas y tus invitados queden más que satisfechos:     Elige el lugar indicado Si harás la reunión en […]

Brochetas de Arrachera (4 porciones) Ingredientes: 1 Kilo de Arrachera Marinada 1 Taza de salsa de soya 4 Dientes de ajo molido 1 Cda de ají de color gourmet 2 Cdas de aceite Cebolla sal condimentada Brochetas de madera Desarrollo: Corte la Arrachera en cubos y póngala con todos los ingredientes. Luego ensarte la Arrachera […]

CUIDADOS Y LIMPIEZA DE TU ASADOR Si tu asador es nuevo, antes de utilizarlo es recomendable “curarlo”. Para ello rocía la parrilla con aceite coloca carbón y enciéndelo. Deja que se queme todo el aceite. ¡Ya esta listo! Hay quienes no creen que no limpiar una parrilla le de un buen sabor a los alimentos […]

Rib-Eye Marinado Ingredientes: 1 Filete de rib-eye de 200g 1/4 taza de salsa soya 1/4 taza aceite vegetal (no uses de oliva pues el sabor fuerte de la soya mata el sabor fino del aceite de oliva) 2 cucharadas de vino blanco seco (o vermuth) 1 cucharadita azúcar 1/2 cucharadita de jengibre molido (especia) 1 […]